Cuisson facile du quinoa

Temps de préparation: 15 minutes
 
 Portions: 4
 
 Ingrédients:
 
 1 tasse de quinoa
 
 2 c. à table d'huile d'olive
 
 1 tasse et 1/3 d'eau froide
 
 1 c. à thé de gros sel
 
 2 feuilles de laurier
 
 Préparation:
 
 Bien rincer le quinoa à l'eau froide dans un tamis.
 
 Préchauffer un chaudron de taille moyenne à feu moyen et y ajouter l'huile d'olive.
 
 Enrober le quinoa d'huile d'olive chaude et y ajouter l'eau, le sel et les feuilles de laurier.
 
 Couvrir. Laisser cuire pendant 12 minutes.
 
 Retirer du feu. Laisser reposer 1 à 2 minutes.
 
 Servir.