Salade d'orzo, tomates, basilic, bocconcinis et balsamique au citron

Temps de préparation: 25 minutes
 
 Portions: 4
 
 Ingrédients:
 
 1 tasse d'orzo
 
 1 tasse 1/2 de perles de bocconcini
 
 25 tomates cerises
 
 15 grandes feuilles de basilic
 
 1/4 de tasse d'huile d'olive
 
 5 c. à table de vinaigre de citron et balsamique blanc La Belle Excuse
 
 Sel et poivre
 
 Préparation:
 
 Faire cuire l'orzo en suivant les indications sur l'emballage. Réserver.
 
 Ciseler le basilic. Réserver.
 
 Couper les tomates cerises en deux. Réserver.
 
 Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Touiller.
 
 Saler et poivrer au goût.

 
 Vous pouvez servir cette salade tiède ou la laisser reposer 1 heure au frigo.