Chips de pita maison avec sauce au yogourt et à la lime

Temps de préparation: 10 minutes
 
 Portions: Pour 4 à 6 personnes
 
 Ingrédients:
 
 5 pitas de taille moyenne
 
 5 c. à table d'huile d'olive extra vierge
 
 1 c. à thé de fleur de sel
 
 Poivre du moulin
 
 1/2 c. à thé de persil séché
 
 Ingrédients pour la sauce au yogourt et à la lime:
 
 1 tasse de yogourt nature
 
 Le zeste d'une lime
 
 Le jus d'1/2 lime
 
 Une pincée de de fleur de sel
 
 Préparation:
 
 Préchauffer le four à 350°F
 
 Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chacun des 5 pitas
 
 Parsemer ces mêmes côtés de fleur de sel, de persil séché et de quelques coups de poivre du moulin
 
 Couper en 8 parties égales
 
 Étaler tous les morceaux sur une ou plusieurs plaques à biscuits
 
 Mettre une plaque à la fois au four et laisser cuire de 6 à 8 minutes (tout dépendant l'épaisseur de vos pitas)
 
 
 Dans un bol, mélanger tous les ingrédient pour la sauce au yogourt et à la lime.
 
 Dégustez!