Sauce BBQ au rhum épicé

OUIIIIII! De la sauce BBQ maison!

Ça fait des mois que j'en ai envie et c'est en voyant mon chum revenir à la maison avec une bouteille de rhum spice que je me suis dit: C'est l'heure! Vous serez charmés, c'est certain! Elle est délicieuse pour accompagner des frites, du tofu grillé ou pour garnir un bon burger. Qui a dit que nous devions nous en priver, même si on ne mange pas de viande?
 
 

Temps de préparation: 12 minutes
 
 Portion: 1 tasse

Ingrédients:
 
 1/2 tasse de ketchup

2 c. à table de sauce Worcestershire
 
 1 c. à table de vinaigre de vin rouge

2 c. à table de rhum épicé

2 c. à table de moutarde préparée

1/2 c. à table de paprika fumé
 
 2 c. à table de cassonade

1 c. à thé de poudre d'oignon
 
 1 gousse d'ail en purée
 
 1 c. à thé de fleur de sel
 
 Préparation:
 
 Dans un petit chaudron à feu moyen, ajouter tous les ingrédients
 
 Porter à ébullition à découvert et réduire le feu à feu doux
 
 Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement
 
 Servir aussitôt ou réserver au frigo pour plus tard