Recevoir pour le Super Bowl en mode végé

Le soir du Super Bowl est un événement précieux dans ma vie depuis de nombreuses années. Ça a commencé lorsque j'étais adolescente, on se regroupait dans le sous-sol des parents d'une de mes amies avec toute la gang et on écoutait le match avec beaucoup trop de bouffe & énormément de plaisir. Je ne suis pas du tout une grande fan de football ; j'apprécie ce sport mais je ne suis pas vraiment à l'affût des matchs et de ce qui se passe dans la NFL. J'aime juste l'idée de se regrouper pour visionner quelque chose entre amis. Je trouve ça beau. On échange, les pros nous mettent au parfum de ce qui se passe, on participe au pool en gageant que l'équipe avec le plus beau kit va l'emporter (ou ça c'est peut-être juste moi) et surtout on chante fort pendant le spectacle de la mi-temps. Par contre, depuis quelques années, je ne sais jamais vraiment comment gérer mon végétarisme dans ce genre d'événement. On ne se mentira pas, ça reste le party des ailes de poulet, de la pizza au pepperoni et du chili con carne. Je ne veux jamais l'imposer aux gens, alors je m'amène toujours un petit quelque chose de déjà cuisiné que j'attrape à l'épicerie. Puis, j'ai pensé à vous et je me suis dit que je ne devais pas être la seule dans ma situation. C'est pourquoi j'ai créé pour vous deux nouvelles recettes complètement décadentes et très gourmandes, en plus de rassembler les meilleures recettes que j'avais sur le magazine afin que vous puissiez garnir votre table de délicieuses options pour tous!



Croquettes de tofu piquantes

Pour agrémenter les tables du Super Bowl, on voit souvent passer les fameuses ailes de chou-fleur BBQ ou d'autre déclinaisons du genre bonnes à s'en lécher les doigts (héhé). De mon côté, je voulais faire un peu différent et j'ai pensé sortir mon chaudron pour faire frire de belles boulettes de tofu & de fromage mozzarella! Nappées de sauce piquante et de miel, croustillantes et moelleuses au centre, vous voudrez en manger encore et encore!

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Trempette chaude aux poireaux et aux épinards

Qu'est-ce qu'une soirée de visionnement sportif sans trempette? Faites changement de la traditionnelle salsa et préparez vous cette délicieuse trempette chaude aux poireaux et aux épinards. Elle ne prend que quelques minutes à préparer et cuit en 30 minutes. Vous allez voir, elle ne restera pas longtemps sur la table! POUR OBTENIR LA RECETTE




Tofu en croute de chips de tortilla

Il vous reste un peu de chips de tortilla après avoir dégusté votre trempette chaude? Préparez ces délicieux morceaux de tofu bien croustillants en utilisant les croustilles comme chapelure! C'est la toute première recette de tofu que j'ai mise en ligne sur La Fraîche en 2016 et elle fait toujours autant fureur après presque 4 ans. POUR OBTENIR LA RECETTE



Poutine végé avec saucisses GUSTA

Comment vous exprimer tout l'amour que j'ai pour cette recette? Approuvée par mon ami Bob le Chef et par mal tout mon entourage, vous serez épatés de constater comment il est simple de préparer une sauce à poutine végé maison et qu'elle soit hyper délicieuse! Frites de patates douces, cubes de cheddar vieilli et morceaux de saucisses GUSTA ; un combo d'ingrédients qui vous assureront la victoire!

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Chili végé rapide


Un classique des soirées du Super Bowl! C'est majoritairement toujours ce plat que je m'achetais lorsque je passais à l'épicerie ces dernières années avant d'arriver au visionnement du match. C'est après en avoir acheté souvent que j'ai décidé de créer ma propre version hyper simple, délicieuse et surtout très rapide à préparer. Laissez un bol au centre de la table accompagné de quelques croustilles et il s'envolera aussi vite qu'il est arrivé!

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Garniture à taco 100% végane

Autant pour servir dans de petits tacos que pour garnir vos nachos, cette erreur en cuisine d'il y a 3 ans est devenue une des meilleures recettes que j'aie mangées pour substituer la viande hachée. Composée de seulement 2 ingrédients principaux et d'épices, vous épaterez la galerie avec cette délicieuse garniture!

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Tofu BBQ

Depuis sa création, cette recette reste l'une de vos favorites! C'est un plat parfait pour faire aimer le tofu aux plus sceptiques. Avec sa sauce BBQ maison, son petit côté croustillant et son goût pas pire pantoute (très bon je dirais même), vous aurez une option plus soutenante si vous comptiez grignoter un peu de tout! POUR OBTENIR LA RECETTE




En souhaitant que vous trouviez une option qui vous plaira (ou plus d'une!). Je vous souhaite un magnifique dimanche du Super Bowl, un spectacle de la mi-temps DÉBILE et que vous vous régaliez en masse! XOXX.


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