Ici, l’orge perlé s’accompagne de tofu croustillant à la moutarde et à l’ail, de rubans de carottes, d’herbes fraîches et de sarrasin rôti. Le tout est servi avec un bouillon crémeux et citronné, pour un repas nourrissant et plein de saveurs.

Avec ses notes de petits fruits, ses fines bulles et sa jolie couleur rosée, cette sangria est la boisson parfaite pour les journées chaudes d’été.

Des pitas garnis de keftas véganes savoureuses, où protéines végétales, graines et farine locale s’unissent pour créer un plat généreux et plein de fraîcheur, parfait pour accueillir la belle saison.