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A U D I O S

Que ce soit des discussions ouvertes, des chroniques radio ou des épisodes de podcast, parcourez la bibliothèque pour découvrir tous les contenus audio du magazine La Fraîche. 

Bonne écoute! 

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18 novembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Comment substituer la viande en cuisine, sans perdre de plaisir?

Il peut être difficile de troquer la viande dans son alimentation pour des options végétales, par peur de manque de saveur, de texture et surtout de perdre le plaisir que les repas composés de viande nous procurent.

Dans le cadre de cette chronique, Eve-Lyne vous partage ses ingrédients végés préférés qui vous permettront d’ajouter un délicieux côté “viandeux” à vos recettes.

Fini la peur & bonjour croustillance, effilochés, umami & saveurs exquises!

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28 octobre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
L'Halloween

Pour sa dernière chronique d'octobre, Eve-Lyne aborde le sujet de l'Halloween. Origines, idées recettes, options écolos & bien plus!

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7 octobre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
L'Action de grâce

Dans cette chronique, Eve-Lyne vous jase de Samuel de Champlain autant que d'agriculture locale pour vous permettre de souligner l’Action de grâce différemment cette année.

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16 septembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Les collations

Dans le cadre de sa 2e chronique à l'émission À vrai dire, Eve-Lyne vous suggère différents ingrédients qu'elle aime avoir à la maison afin de varier ses collations.

L’objectif : utiliser ces ingrédients facilement & rapidement, mais surtout, vous permettre d’être soutenu.es et rassasié.es durant vos journées plus occupées!

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11 novembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Comment s’approvisionner localement avec l’arrivée de la saison froide? 

Le temps froid qui s’installe & l’hiver qui approche ont tous deux inspirés à Eve-Lyne le sujet de sa chronique :
 

Comment faire pour s’alimenter localement lorsque la saison des récoltes est terminée?

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21 octobre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
La fermentation

Dans le cadre de cette chronique, Eve-Lyne avait envie de vous faire découvrir la fermentation, cette méthode de conservation extraordinaire, mais surtout, cette catégorie d’aliments vraiment formidables à intégrer davantage à votre alimentation.

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30 septembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
L'alimentation pour vivre une transition automnale toute en douceur

Dans cette 4e chronique, Eve-Lyne vous partage ses meilleurs trucs culinaires pour vous permettre de vous énergiser et vivre une transition automnale toute en douceur. 

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9 septembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Les types d'alimentation

Dans le cadre de sa première chronique à l'émission À vrai dire, Eve-Lyne met la table en abordant le sujet des types d'alimentation. 

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4 novembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Les boissons sans alcool

Pour novembre, Eve-Lyne s'est mise au défi de ne pas consommer d'alcool durant tout le mois et c'est pourquoi elle avait envie d'aborder le sujet dans le cadre de cette chronique. 

Elle aborde les raisons qui poussent certaines personnes à diminuer leur consommation d’alcool ou à ne plus boire du tout, mais aussi, vous fait découvrir différentes alternatives sans alcool disponibles sur le marché.

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14 octobre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Les protéines végétales

Dans cette 6e chronique, Eve-Lyne souhaitait se plonger sur la fameuse question que véganes et végétarien.nes se font poser très souvent : « Mais là, tu es sûr que tu ne manqueras pas de protéines? »

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23 septembre 2021

CHRONIQUE ALIMENTATION : À VRAI DIRE - CKVL 100,1 FM
Les aliments transformés

Dans le cadre de sa 3e chronique, Eve-Lyne discute d’aliments frais, transformés et ultra transformés.

Quels sont les meilleurs choix à faire parmi cette vaste diversité de produits si on souhaite manger sainement, à peu de frais, tout en respectant l’environnement?

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11 mai 2020

PODCAST : INFUSE MAGAZINE
Alimentation végé, pleine conscience et éco responsabilité

Pour ce septième épisode de la deuxième saison du podcast Infuse Magazine, on discute de régime végétarien, de bien-être, de pleine conscience alimentaire et d’écoresponsabilité.