A U D I O S

Dans le cadre de sa toute dernière chronique radio à l’émission À vrai dire sur les ondes de CKVL FM, Eve-Lyne a eu envie de vous donner l’eau à la bouche en vous proposant différentes idées recettes pour le temps des fêtes.

​

Menu plus traditionnel, options végés, idées de plats réinventés, inspirations pour le brunch : il est certain qu’une de ces propositions vous plaira! 

Le gaspillage alimentaire a un énorme impact sur l'environnement à l'échelle planétaire.

Ici, Eve-Lyne vous partage plusieurs trucs et astuces simples pour pour diminuer et éviter le gaspillage alimentaire dans votre cuisine. 

Pour novembre, Eve-Lyne s'est mise au défi de ne pas consommer d'alcool durant tout le mois et c'est pourquoi elle avait envie d'aborder le sujet dans le cadre de cette chronique. 

​

Elle aborde les raisons qui poussent certaines personnes à diminuer leur consommation d’alcool ou à ne plus boire du tout, mais aussi, vous fait découvrir différentes alternatives sans alcool disponibles sur le marché.

Dans cette 6e chronique, Eve-Lyne souhaitait se plonger sur la fameuse question que véganes et végétarien.nes se font poser très souvent : « Mais là, tu es sûr que tu ne manqueras pas de protéines? »

Dans le cadre de sa 3e chronique, Eve-Lyne discute d’aliments frais, transformés et ultra transformés.

​

Quels sont les meilleurs choix à faire parmi cette vaste diversité de produits si on souhaite manger sainement, à peu de frais, tout en respectant l’environnement?

Pour ce septième épisode de la deuxième saison du podcast Infuse Magazine, on discute de régime végétarien, de bien-être, de pleine conscience alimentaire et d’écoresponsabilité.

À l'approche des fêtes, Eve-Lyne a pensé vous proposer plus d’une vingtaine d’idées cadeaux pour les amoureux de la cuisine. 
 

Petit ou gros budget, vous trouverez certainement ce qu’il vous faut!

Il peut être difficile de troquer la viande dans son alimentation pour des options végétales, par peur de manque de saveur, de texture et surtout de perdre le plaisir que les repas composés de viande nous procurent.

​

Dans le cadre de cette chronique, Eve-Lyne vous partage ses ingrédients végés préférés qui vous permettront d’ajouter un délicieux côté “viandeux” à vos recettes.

​

Fini la peur & bonjour croustillance, effilochés, umami & saveurs exquises!

Pour sa dernière chronique d'octobre, Eve-Lyne aborde le sujet de l'Halloween. Origines, idées recettes, options écolos & bien plus!

Dans cette chronique, Eve-Lyne vous jase de Samuel de Champlain autant que d'agriculture locale pour vous permettre de souligner l’Action de grâce différemment cette année.

Dans le cadre de sa 2e chronique à l'émission À vrai dire, Eve-Lyne vous suggère différents ingrédients qu'elle aime avoir à la maison afin de varier ses collations.

​

L’objectif : utiliser ces ingrédients facilement & rapidement, mais surtout, vous permettre d’être soutenu.es et rassasié.es durant vos journées plus occupées!

Dans cette première chronique du temps des fêtes, Eve-Lyne s'est plongée dans l'histoire en vous partageant les origines de 6 de nos traditions culinaires entourant Noël : le calendrier de l'avent en chocolat, le lait de poule, les cannes en bonbon, la bûche de Noël, le gâteau aux fruits et la fameuse tourtière!

Le temps froid qui s’installe & l’hiver qui approche ont tous deux inspirés à Eve-Lyne le sujet de sa chronique :
 

Comment faire pour s’alimenter localement lorsque la saison des récoltes est terminée?

Dans le cadre de cette chronique, Eve-Lyne avait envie de vous faire découvrir la fermentation, cette méthode de conservation extraordinaire, mais surtout, cette catégorie d’aliments vraiment formidables à intégrer davantage à votre alimentation.

Dans cette 4e chronique, Eve-Lyne vous partage ses meilleurs trucs culinaires pour vous permettre de vous énergiser et vivre une transition automnale toute en douceur. 

Dans le cadre de sa première chronique à l'émission À vrai dire, Eve-Lyne met la table en abordant le sujet des types d'alimentation.