- 30 janv.
Muffins véganes et protéinés aux bananes, choco et canneberges
De petites douceurs véganes qui vous permettent d'utiliser votre poudre de protéines végane différemment. Ils sont aussi formidables pour...
- 22 janv.
Potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée
Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la...
- 30 oct. 2023
Purée de citrouille maison
Afin de profiter de votre décoration d'Halloween pour en faire de fabuleuses recettes, il vous faut transformer la chair de votre...
- 14 mars 2023
Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais...
- 16 févr. 2023
L'ABC pour créer les meilleurs bols Bouddha
C’est moi ou tout est meilleur servi dans un bol? Je trouve que c’est une façon simple et rapide de cuisiner un soir de semaine en...
- 25 janv. 2023
Casserole de pâtes crémeuses au tofu, au kale et à la courge butternut
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...
- 11 nov. 2021
Croustade pommes & canneberges
Rien ne permet de mieux passer un gros sac de pommes que de préparer une bonne croustade maison! C'est une recette extrêmement simple,...
- 13 sept. 2021
Quiche aux légumes du marché
Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...
- 28 juin 2021
Boulettes de tofu
Je mangerais ces boulettes de tofu tous les jours! Elles sont tellement simples à préparer et se dégustent aussi bien sur des pâtes,...
- 3 juin 2021
Riz frit
Cette recette a été créée en partenariat avec Vib-Essence Rien ne fait plus plaisir qu’arriver à faire un vide frigo en cuisinant une...
- 20 mai 2021
Hummus épicé
Recette créée en partenariat avec VIB Essence Le beau temps amène toujours avec lui l'arrivée de nombreux légumes dans les marchés et...
- 24 janv. 2021
Casserole de vol-au-vent au tofu
Cette recette à été créée en partenariat avec Zeste, Cook It, Unisoya et les producteurs de grains du Québec Temps de préparation : 10...
- 12 déc. 2020
Purée pumpkin spice
On retrouve différentes purées ou compotes de fruits pour garnir les desserts ou les petits déjeuners, mais très peu contiennent de la...
- 27 oct. 2020
Comment bien conserver ses aliments toute l’année
L’automne est la saison de l’abondance et des récoltes. Les étalages débordent de magnifiques produits d’ici qui donnent l’eau à la...
- 4 oct. 2020
Mijoté végane
Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce...
- 12 sept. 2020
Gruau au quinoa, pommes, pacanes, canneberges et cannelle
Lorsque les matins plus frais arrivent, j'adore me préparer un petit-déjeuner bien chaud. Un de mes coups de coeur est sans contredit le...
- 9 sept. 2020
Tofu balsamique
Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...
- 24 juin 2020
Glaçons de café anti-gaspi
Si vous êtes comme nous et que vous avez une cafetière filtre, vous avez certainement toujours un reste de café qui y traine après vous...
- 14 mai 2020
Comment préparer son bouillon de légumes maison (+ 3 déclinaisons)
Lorsqu'on devient végétarien ou végétalien, ou simplement lorsqu'on tente de végétaliser davantage notre alimentation, on doit dire non...
- 12 mai 2020
Salade d'orzo citronnée aux légumes grillés
Hier, je me suis assise par terre, devant mon frigo ouvert, j’ai fait jouer une bonne playlist et j’ai fait un scan de ce qu’on avait. Je...
- 12 mai 2020
Sauce yogourt et fêta
J'adore me préparer des sauces et des vinaigrettes maison pour garnir mes salades et mes bols. Une des mes recettes favorites est cette...
- 21 févr. 2020
Pesto de coriandre
À partir de maintenant, vous n'aurez plus aucune raison de laisser votre bouquet de coriandre ramollir au frigo. Vous n'aurez aussi plus...
- 13 févr. 2020
Pouding au pain, petits fruits & chocolat noir - à base de croissants
JE DIS OUI AUX CROISSANTS SECS! Pourquoi? Premièrement, parce que je souhaite toujours produire un minimum de déchets à partir des...
- 26 janv. 2020
Comment diminuer le gaspillage alimentaire?
Avant de vous donner des outils pour éviter de gaspiller, soyons conscients de ceci : Mondialement, le 1/3 de la nourriture que nous...
- 20 nov. 2019
Macaroni au fromage, tofu et brocoli
Depuis quelques temps, j'ai beaucoup de personnes qui discutent avec moi et qui me demandent s'il est possible de manger du tofu...
- 11 nov. 2019
Garniture de tofu pour soupes et potages
La saison des soupes et des potages est bel et bien entamée depuis un petit bout de temps et ça me rend particulièrement heureuse. Je...
- 6 nov. 2019
Galettes à l'avoine, canneberges et chocolat
Des galettes maison! Est-ce qu'il y a quelque chose de plus réconfortant? Mon amoureux m'en demandait depuis des semaines et après...
- 7 sept. 2019
Nice cream choco-arachide
Je sais, vous êtes en grande majorité immensément fébriles de l'arrivée de l'automne, des lattés à la citrouille et de remplir votre...
- 17 avr. 2019
Pois chiches poêlés à la grecque
Ce mois-ci, pour éviter la gaspillage au maximum, je prends toujours le temps de bien scanner les aliments que j'ai dans mes armoires et...
- 19 mars 2019
Poêlée de quinoa, kale, fêta et citron
La seconde recette que j'ai présentée cette année à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert est vraiment une de mes recettes coup de coeur....
- 4 févr. 2019
Smoothie orange, mangue et chou-fleur
L'hiver en est à son 2e mois et, déjà, j'ai un rhume en banque et des baisses d'énergie assez intenses lorsque le soleil se "couche"....
- 24 janv. 2019
Soupe riz & légumes
Janvier, toi et ton magnifique rhume! Mon corps devait être à court de vitamine D et brûlé du temps des fêtes, alors j'ai fait comme la...
- 22 nov. 2018
Tofu BBQ
Vous savez, souvent la vie est vraiment bien faite. J'ai eu plusieurs difficultés avec mes recettes dans les dernières semaines: à chaque...
- 9 nov. 2018
Sauce rosée végétalienne
Il y a environ 1 mois, j'ai cuisiné des pâtes à la sauce rosée pour mon copain et moi avec une sauce du commerce. J'ai publié une petite...
- 16 août 2018
Hummus aux edamames, tamari et sésame
Temps de préparation: 15 minutes Rendement: 2 tasses Conservation : 5 jours au frigo Ingrédients: 1 tasse 3/4 d'edamames écossées 2 c. à...
- 13 juil. 2018
Tempeh au brocoli
J'avais un bloc de tempeh nature au congélateur depuis quelques semaines déjà et j'attendais l'idée de génie pour l'apprêter à ma façon....
- 28 oct. 2017
Hummus de radis, chèvre, citron et poivre.
J'ai songé à cette recette en me mettant au lit. J'avais des flashs de zeste de citron et de fromage de chèvre que je voulais absolument...
- 22 sept. 2017
Garniture à taco 100% végane!
Vous connaissez mon amour incontesté pour la cuisine mexicaine. Je crois vous avoir concocté nombre de recettes du genre, mais cette...
- 1 juin 2017
Oeufs brouillés cheddar, épinards et tomate
Ne cherchez pas à savoir pourquoi, mais j'ai un amour intense ces jours-ci pour les oeufs brouillés pimpés à l'heure du petit déjeuner!...
- 10 févr. 2017
Chili végé rapide
Un repas qui fait toujours l'unanimité à la maison est sans contredis le chili. Surtout par un temps froid, le côté épicé nous réchauffe...
- 8 févr. 2017
Soupe betterave et chou-fleur rôtis
Qui dit ROSE dit BETTERAVE! (Oui oui, on dit ça!) Alors j'ai pensé créer une soupe colorée et réconfortante, qui fera briller nos yeux...
- 12 déc. 2016
Tartinade de pois chiches
Ne mangeant plus de viande, il m'est difficile de me faire des sandwichs funkys. (Funky: j'entends par là autre chose que des légumes...
- 30 nov. 2016
Croustilles de kale à la fleur de sel
Aaaaah! Le kale! Ce chou tant prisé depuis quelques années. Même Queen Bey le porte en gilet dans son clip 7/11, tsé! Je l'aime en...
- 23 oct. 2016
Potage au brocoli, poireaux et citron accompagné de croûtons au cheddar fort
Temps de préparation: 20 minutes Portions: 6 tasses 1/2 et 12 croûtons Ingrédients du potage: 5 tasses de bouillon de légumes 4...
- 27 sept. 2016
Hummus au kale & aux échalotes caramélisées
Je n'ai jamais réussi à réellement apprécier le goût de l'hummus en général. Trop amer, trop fade; je n'arrivais pas à mettre le doigt...