Je sais, vous êtes en grande majorité immensément fébriles de l'arrivée de l'automne, des lattés à la citrouille et de remplir votre garde-robe de lainages. De mon côté, étant une fille d'été à 100%, je compte bien en profiter jusqu'au 21 septembre en me promenant fièrement encore en sandales d'ici-là. Pour fêter le fait que les beaux jours sont loin d'être terminés, j'ai pensé vous offrir ma succulente recette de Nice cream qui se prépare en quelques minutes (5, pour être plus précise!). Qu'est-ce que la Nice cream? C'est un substitut à la crème glacée ayant comme base uniquement... des bananes! Oui, oui! Une fois congelées et passées au robot, les bananes ont vraiment une texture hyper crémeuse et onctueuse, rappelant beaucoup celle de la crème glacée traditionnelle. Oubliez votre futur pain aux bananes qui ne verra jamais le jour et donnez une seconde vie à vos bananes trop brunes en les épluchant, en les défaisant en morceaux et en les réservant au congélateur pour votre prochaine envie de sucré. Vous pourriez seulement passer vos bananes surgelées au robot culinaire et les déguster ainsi, mais, comme j'aime donner un petit kick de plus à toutes mes recettes, je vous offre aujourd'hui ma recette de Nice cream choco-arachide complètement décadente! Servez-la sur un cornet ou dans un bol agrémentée de fruits frais, de granola et de baies de goji. De la crème glacée au déjeuner? Une fois préparée, réservez-la au congélateur et surprenez vos enfants avec un petit déjeuner original, soutenant et glacé!
Nice cream choco-arachide
Temps de préparation: 5 minutes Rendement: 6 portions Ingrédients: 5 à 6 bananes mûres, coupées en morceaux et congelées 3/4 de tasse de beurre d'arachide 1/4 de tasse de poudre de cacao Préparation: 1. Dans un robot culinaire, ajouter les morceaux de bananes congelées. Pulvériser à puissance élevée. Arrêter le robot, racler les bord à l'aide d"une spatule et recommencer le processus une à deux fois, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux. Verser le beurre d'arachide et la poudre de cacao et mélanger quelques secondes. Arrêter le robot pour racler les bords avec votre spatule et pulvériser trente secondes supplémentaires, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 2. Servir aussitôt ou réserver dans un contenant hermétique au congélateur. * Se conserve au congélateur 7 à 10 jours. Faire décongeler 5 minutes à température pièce pour une onctuosité optimale.