Pain plat façon Big Mac - 100% végane
Difficile de faire mieux que d’adapter de grands classiques à la maison. C'est le plat qui plaira à toute la famille à coup sûr!
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LES PLATS PRINCIPAUX
Eve-Lyne Auger
- 3 juil.
Croquettes de pois jaunes au cari
De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...
Eve-Lyne Auger
- 24 mai
Cheeseburger double aux lentilles béluga
Ce double cheeseburger ne serait pas aussi beau et alléchant, sans ses boulettes iiiiiiincroyables, cuisinées à partir des lentilles béluga
Eve-Lyne Auger
- 10 mai
Taboulé aux lentilles françaises
C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.
Eve-Lyne Auger
- 14 mars
Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais...
Eve-Lyne Auger
- 26 janv.
Bol bouddha au tofu à l'ail
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes...
Eve-Lyne Auger
- 25 janv.
Casserole de pâtes crémeuses au tofu, au kale et à la courge butternut
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...
Eve-Lyne Auger
- 5 août 2022
Salade d'halloumi, fraises, concombre, épinards et caméline torréfiée
Cette recette a été créée en partenariat avec Rachelle Béry et Signé Caméline Cet été, j’ai l’immense bonheur d’être ambassadrice pour...
Eve-Lyne Auger
- 28 juin 2022
Brochettes de tempeh à la sauce bbq aux canneberges
Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...
Eve-Lyne Auger
- 26 janv. 2022
Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes
En septembre dernier, j'ai eu l'immense bonheur de prendre part à l'édition 2021 du Foodcamp. J'ai offert une démo culinaire durant...
Eve-Lyne Auger
- 19 oct. 2021
Salade d'orge, courge butternut, betteraves et chèvre
Dès que la saison des courges commence, j'en ajouterais à toutes mes recettes! Rien de tel que de la préparer au four afin qu'elle soit...
Eve-Lyne Auger
- 13 sept. 2021
Quiche aux légumes du marché
Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...
Eve-Lyne Auger
- 2 août 2021
Chou-fleur entier grillé au cari
Ça faisait ultra longtemps que je souhaitais cuisiner un chou-fleur entier au four. Rien de tel pour mettre ce délicieux légume bien en...
Eve-Lyne Auger
- 20 juil. 2021
Pain plat asperges, betteraves et mozzarella de chèvre
J'aime tellement cette recette! Elle se prépare très bien au barbecue et est parfaite à déguster lors de belles soirées d'été sur sa...
Eve-Lyne Auger
- 28 juin 2021
Boulettes de tofu
Je mangerais ces boulettes de tofu tous les jours! Elles sont tellement simples à préparer et se dégustent aussi bien sur des pâtes,...
Eve-Lyne Auger
- 23 juin 2021
Végé-burger aux haricots rouges
Rien de tel que de savourer un délicieux burger après avoir passé un après-midi au bord de la piscine entre amis! J'ai créé la recette de...
Eve-Lyne Auger
- 15 juin 2021
Croquettes à la ricotta, parmesan, citron et épinards avec orzo aux légumes grillés et pesto
Cette recette a été créée en partenariat avec VIB-Essence Encore une fois, cette recette vient d'une soirée de cuisine #PasseTonStock....
Eve-Lyne Auger
- 3 juin 2021
Riz frit
Cette recette a été créée en partenariat avec Vib-Essence Rien ne fait plus plaisir qu’arriver à faire un vide frigo en cuisinant une...
Eve-Lyne Auger
- 21 mai 2021
Salade de haricots et sésame
Pourquoi se compliquer la vie lorsqu'on a d'aussi bons et beaux ingrédients sous la main? Voici une recette de salade que j'ai préparée...
Eve-Lyne Auger
- 12 mai 2021
Salade de farfalles aux bocconcinis, basilic, raisins vinaigrés et tomates séchées
Une salade rapide à préparer, originale et qui annonce l'arrivée des belles journées! L'inspiration de cette recette m'est venue grâce...
Eve-Lyne Auger
- 29 mars 2021
Croque-monsieur végétarien
Cette recette a été créée en collaboration avec la boulangerie Arhoma Si vous saviez comme cette recette me fait plaisir ; ça faisait...
Eve-Lyne Auger
- 28 mars 2021
Rôti de seitan à l'érable
Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...
Eve-Lyne Auger
- 13 mars 2021
Tofu 5 épices
Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...
Eve-Lyne Auger
- 25 janv. 2021
Casserole de vol-au-vent au tofu
Cette recette à été créée en partenariat avec Zeste, Cook It, Unisoya et les producteurs de grains du Québec Temps de préparation : 10...
Eve-Lyne Auger
- 27 déc. 2020
Bouillon végane pour fondue chinoise
Lorsqu'on décide d'arrêter de consommer de la viande, certains plats ont tendance à disparaitre de notre menu, comme la fondue chinoise....
Eve-Lyne Auger
- 24 oct. 2020
Pizzas monstrueuses
Prêts à cuisiner une pizza monstrueuse? C'est le genre de repas que vous pouvez préparer avec vos enfants car le montage est très facile...
Eve-Lyne Auger
- 4 oct. 2020
Mijoté végane
Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce...
Eve-Lyne Auger
- 9 sept. 2020
Tofu balsamique
Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...
Eve-Lyne Auger
- 25 août 2020
Tofu cajun
Vous avez été tellement nombreux dans les dernières semaines à me faire part de votre amour inconditionnel pour les pépites de tofu qui...
Eve-Lyne Auger
- 22 juin 2020
Salade de pâtes, légumes d'ici, fêta et balsamique
La semaine dernière, j'ai mis en ligne sur mon compte Instagram une photo de mon dîner et vous avez été des dizaines à me demander de...
Eve-Lyne Auger
- 24 mai 2020
Salade de têtes de violon, couscous israélien, tomates, citron et fêta
Un des plaisir du printemps, c'est la courte saison des têtes de violon! Cette jeune pousse de fougère comestible est un vrai délice et...
Eve-Lyne Auger
- 12 mai 2020
Salade d'orzo citronnée aux légumes grillés
Hier, je me suis assise par terre, devant mon frigo ouvert, j’ai fait jouer une bonne playlist et j’ai fait un scan de ce qu’on avait. Je...
Eve-Lyne Auger
- 26 avr. 2020
Salade caribéenne au tempeh et sa sauce à la mangue épicée
Cette recette est commanditée par Tempehine Après plus de six ans à faire mon chemin dans le monde de l’alimentation végétarienne, je...
Eve-Lyne Auger
- 15 avr. 2020
Falafels cuits au four
Mesdames et messieurs, je crois que j'ai créé une recette qui en fera sourire plus d'un! Vous avez été plusieurs à me faire part de vos...
Eve-Lyne Auger
- 24 févr. 2020
Bol bouddha au tempeh grillé
Le dimanche 9 février dernier, j'ai eu le bonheur de donner deux démos culinaires lors de l'Expo Yoga qui avait lieu au Palais des...
Eve-Lyne Auger
- 21 févr. 2020
Pesto de coriandre
À partir de maintenant, vous n'aurez plus aucune raison de laisser votre bouquet de coriandre ramollir au frigo. Vous n'aurez aussi plus...
Eve-Lyne Auger
- 7 févr. 2020
Salade Satay
Cette recette est commanditée par Mille et Une Noix J'ai vraiment un faible pour les sauces à base de beurre d'arachides. Pour y tremper...
Eve-Lyne Auger
- 31 janv. 2020
Croquettes de tofu piquantes
Je pourrais dévorer le bol en entier! Il est tellement rare que j'utilise la friture dans mes recettes et/ou à la maison pour préparer un...
Eve-Lyne Auger
- 19 déc. 2019
Tourtière du Lac-Saint-Jean végétarienne
Mon doux. Si vous pouviez comprendre la fierté qui se cache derrière ce plat! Oui, je sais, vous allez être étonnés de voir les temps de...
Eve-Lyne Auger
- 19 déc. 2019
Tartare de tomates (style tartare de boeuf) & tartinade fêta, citron, aneth.
J'ai fait ma cachotière. J'avais cette recette testée et approuvée dans mon carnet de recettes depuis le mois d'octobre, mais j'attendais...
Eve-Lyne Auger
- 18 déc. 2019
Petits pains farcis végétariens (pains gumbo)
Le temps des Fêtes est le moment parfait pour se réunir et passer du bon temps avec ses amis et sa famille. De plus en plus, dans mon...
Eve-Lyne Auger
- 14 déc. 2019
Soupe à l'oignon
Cette recette est commanditée par la boulangerie Arhoma. L'hiver dernier, j'ai eu un immense craving de soupe à l'oignon. Je suis donc...
Eve-Lyne Auger
- 20 nov. 2019
Macaroni au fromage, tofu et brocoli
Depuis quelques temps, j'ai beaucoup de personnes qui discutent avec moi et qui me demandent s'il est possible de manger du tofu...
Eve-Lyne Auger
- 11 nov. 2019
Garniture de tofu pour soupes et potages
La saison des soupes et des potages est bel et bien entamée depuis un petit bout de temps et ça me rend particulièrement heureuse. Je...
Eve-Lyne Auger
- 15 oct. 2019
Tempeh en sauce tomate, citrouille, coco et cari avec riz au cari et yogourt à la lime
Cette recette est commanditée par Provigo. Pour souligner les 50 ans de Provigo et dans le cadre de sa campagne «Unis par l'amour du...
Eve-Lyne Auger
- 18 sept. 2019
Tartinade d'haricots rouges pour sandwich
Qui dit septembre, dit rentrée! Cependant, qui dit rentrée, dit aussi le retour des boîtes à lunch. Retour que nous n'attendons pas...
Eve-Lyne Auger
- 11 sept. 2019
Bol bouddha aux épices indiennes
Je vous le dis souvent, mais je raffole des bols bouddha! Je trouve que c'est une des manières les plus simples de faire un vide frigo...
Eve-Lyne Auger
- 4 sept. 2019
Pain plat à la méditerranéenne
Si vous me suivez sur Instagram ou sur Facebook, vous avez certainement vu passer les différents contenus que j'ai publiés dans le cadre...
Eve-Lyne Auger
- 30 juil. 2019
Taboulé de chou-fleur, quinoa, tomate et concombre, avec hummus cru aux courgettes
Cette recette a été créée par le Chef Martin Patenaude Vous l'avez demandée et redemandée, la voici enfin, la délicieuse recette que...
Eve-Lyne Auger
- 12 juil. 2019
Steaks de tempeh & sauce vierge aux tomates et à la coriandre
J'étais surexcitée à l'idée de vous partager cette recette. Elle traîne dans mon cahier de recettes depuis le mois de février (!!!)....
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