Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à préparer et/ou à trouver? J'ai entendu vos pleurs, vos angoisses et vos envies, puis j'ai décidé de remédier à la situation en préparant une recette simple, mais tout aussi classique que le pâté à la viande: le ragoût de boulettes. Plusieurs d'entre-vous m'avez informé que vous souhaitiez cuisiner un petit quelque chose à traîner dans vos familles, que tout le monde aimerait et qui permettrait de démontrer que manger végétarien à Noël, ça peut être tout aussi bon! J'aurais pu aller dans le plus wild ou faire différent, mais ça reste qu'on a envie de profiter du temps avec nos êtres chers plutôt que de passer la journée aux fourneaux! Le rendement de cette recette est pour deux personnes, mais vous pouvez facilement la doubler ou la tripler si le coeur vous en dit. JOYEUSES FËTES MES FRAIS! Santé, amour & boulettes de lentilles, XOXXXX.
Ragoût de boulettes véganes
La recette est dorénavant disponible dans mon ebook des fêtes Un temps des fêtes gourmand et rassembleur, en compagnie de 15 autres recettes végétariennes délicieuses, 3 menus complets (un menu brunch, un menu pour vos soupers et un menu pour vos potlucks) avec les listes d'épiceries détaillées, pour vous offrir un temps des fêtes simplifié et savoureux.
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