Cette délicieuse salade de nouilles ramen est ultra rapide à préparer et parfaite pour la boîte lunch!

Cette recette de nouillon udon dans une sauce épicée ultra crémeuse au coco, cari, arachide et courge butternut est à tomber par terre!

La PVT (Protéine Végétale Texturée) est une super alternative à la viande. En plus d'être un ingrédient riche en protéines, elle est...

Ces sucettes glacées au tofu mou et aux fraises trempées dans le chocolat sont le dessert parfait pour les belles journées d'été!

Fan de pickles? Ces wraps au tofu au jus de cornichons est une manière simple et délicieuse de (re)découvrir le tofu autrement.

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 5 jours au frigo INGRÉDIENTS 2...

Ma recette de chou grillé et sauce satay est, selon moi, la meilleure façon de cuisiner et de manger un chou. Rien n'égal la saveur d'un...

Je pense que je pourrais manger ce bol style rouleau de printemps tous les jours de la semaine, sans jamais me tanner.

Plaque de gnocchis croustillants aux épices Old Bay, entièrement végane!

Si vous me connaissez un minimum, vous êtes certainement tombé.e en bas de votre chaise en voyant cette recette sur mon magazine. Oui, oui, j'ai osé créer une recette du plat que j'aime le moins : le macaroni chinois! Pour plusieurs, je sais que ce plat est synonyme de réconfort, c'est donc pourquoi j'ai décidé de faire ni une ni deux et d'essayer d'aimer ça, en vous proposant ma version végane. Conclusion : mon chum adooooooooore la recette. Comme il est fan de macaroni chi

De petites douceurs véganes qui vous permettent d'utiliser votre poudre de protéines végane différemment. Ils sont aussi formidables pour...

Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la saison froide. Une de mes astuces favorites #passetonstock est de cuisiner un potage avec des légumes un peu moches ou avec des légumes que j'aurais en grande quantité au frigo et au garde-manger. C'est exactement ce qui s'est passé lorsque j'ai créé ce délicieux potage, en utilisant des pommes de terre que j'avais peur de perdre et un chou-fle

Saviez-vous qu'il existait du Boursin sans produits laitiers? Ce vrai délice, entièrement vegan, est l'ingrédient parfait pour créer une...

C'est définitivement LE meilleur hummus traditionnel aux pois chiches à préparer à la maison! Nous sommes de grands mangeurs d'hummus ici...

À court d'idée pour varier vos plateaux de dégustation? Cette recette de rillettes entièrement véganes est la solution idéale pour offrir...

Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à...

Voici de petites douceurs allant parfaitement avec la transition saisonnière: des muffins à l'orange, à la cannelle et aux carottes. Un beau mélange de carottes que nous avons la chance d'avoir toute l'année, de cannelle présente autant dans un pumpkin spice latté que dans un biscuit pain d'épice & d'orange qui annonce l'arrivée de décembre et notre besoin criant de vitamine C. La recette est complètement végétalienne, et j'en suis pas mal fière! C'est mon premier essai de

Ce potagedéborde de saveurs grâce aux carottes rôties, aux graines de cumin et au zeste de lime, mais c'est aussi le potage idéal pour...

Cette recette a été créée en partenariat avec Nurishh Encore une fois, ajouter #PluuusDeVégétalDansMaVie donne des résultats...

Difficile de faire mieux que d’adapter de grands classiques à la maison. C'est le plat qui plaira à toute la famille à coup sûr!

De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...

Chose promise, chose due! Je vous partage enfin ma première recette créée à partir d’un de mes produits chouchous du Groupe Bel : le...

C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.

C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais tou

Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...

Pourquoi se compliquer la vie lorsqu'on a d'aussi bons et beaux ingrédients sous la main? Voici une recette de salade que j'ai préparée...

Recette créée en partenariat avec VIB Essence Le beau temps amène toujours avec lui l'arrivée de nombreux légumes dans les marchés et...

Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...

Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...

Lorsqu'on décide d'arrêter de consommer de la viande, certains plats ont tendance à disparaitre de notre menu, comme la fondue chinoise....

On retrouve différentes purées ou compotes de fruits pour garnir les desserts ou les petits déjeuners, mais très peu contiennent de la...

Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce que j'aime avec les mijotés, c'est la simplicité avec laquelle on arrive à les préparer, mais aussi, la quantité de portions qu'on obtient pour aussi peu d'effort. Un plat parfait à déguster seul ou accompagné d'une délicieuse tranche de pain bien chaude! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3h00 Rendement : 6 portions Ing

Lorsque les matins plus frais arrivent, j'adore me préparer un petit-déjeuner bien chaud. Un de mes coups de coeur est sans contredit le...

Une recette de tofu passe-partout, caramélisé à la perfection, grâce à sa savoureuse marinade au balsamique.

La recette originale du Tofu cajun! Pour sa version améliorée 2.0, cliquez ICI LE livre qu'il te faut pour cuisiner le tofu comme jamais auparavant! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 à 20 minutes Rendement : 2 portions Ingrédients : 450g. de tofu extra ferme 1 c. à thé de moutarde de dijon 1 c. à thé 1/2 de mélange d'épices cajun 2 c. à table de levure nutritionnelle 1 c. à table de fécule de maïs 1 c. à table d'huile végétale au choix Sel et poivre Pr

Dès que le beau temps se pointe le bout du nez, je m'empresse de me préparer des glaçons de café pour pouvoir siroter de délicieux cafés...

Hier, je me suis assise par terre, devant mon frigo ouvert, j’ai fait jouer une bonne playlist et j’ai fait un scan de ce qu’on avait. Je...

Pas mal tous les après-midi, aux alentours de 16h, j’ai une petite baisse d’énergie. Le soleil diminue tranquillement, la lumière aussi &...

Cette recette a été créée en partenariat avec Tempehine Qu’est-ce que le tempeh? Le tempeh, tout comme le tofu, est un produit dérivé du...

Mesdames et messieurs, je crois que j'ai créé une recette qui en fera sourire plus d'un! Vous avez été plusieurs à me faire part de vos...

Ce bol bouddha au tempeh grillé est la recette parfaite pour vous permettre de vous familiariser avec le tempeh, qui reste un ingrédient ...

À partir de maintenant, vous n'aurez plus aucune raison de laisser votre bouquet de coriandre ramollir au frigo. Vous n'aurez aussi plus...

Cette recette est tirée de mon livre Dévorer les légumineuses Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Rendement: 2...

Désormais, j'ai la chance de travailler de la maison et de pouvoir prendre mon petit déjeuner tranquillement, dans le confort de mon...

Mon doux. Si vous pouviez comprendre la fierté qui se cache derrière ce plat! Oui, je sais, vous allez être étonnés de voir les temps de...

Étant grande fan de tartare de boeuf dans mon ancienne vie, je n'arrivais jamais à retrouver ce même plaisir lorsque je mangeais un...

Je me rappelle des après-midis lorsque j'avais 10 ans à préparer des truffes avec ma maman pour les offrir à mon enseignante et aux...

Le temps des Fêtes est le moment parfait pour se réunir et passer du bon temps avec ses amis et sa famille. De plus en plus, dans mon...

Quoi de mieux qu'une recette pour le petit déjeuner qui se prépare à l'avance, qu'on peut congeler et cuire en quelques minutes seulement?...

Oui madame, oui monsieur, j'ai ENFIN créé une recette de cretons végétariens! Ce qui est encore mieux, c'est qu'ils sont conçus...