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TOUTES LES RECETTES VÉGÉTARIENNES


Risotto d'orge au tofu fumé, brocoli et courgette
Avez-vous déjà cuisiné un risotto d'orge?
Il se prépare tout comme un risotto classique, mais en nous permettant de varier les grains et les textures. Cette recette avec du tofu fumé, du brocoli et de la courgette est vraiment facile à préparer et vous charmera à coup sûr!

Eve-Lyne Auger
16 avr.
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Risotto aux petits pois, au parmesan et au tofu fumé
Voici ma délicieuse recette de risotto au petits pois, au parmesan et au tofu fumé, tirée de mon livre Dévorer les légumineuses,...

Eve-Lyne Auger
2 mars
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Chili blanc
Vous connaissez le chili blanc? Tout aussi délicieux que le chili traditionnel, il deviendra certainement un incontournable chez vous!

Eve-Lyne Auger
21 nov. 2024
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Salade de nouilles ramen
Cette délicieuse salade de nouilles ramen est ultra rapide à préparer et parfaite pour la boîte lunch!

Eve-Lyne Auger
24 oct. 2024
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Nouilles udon dans une sauce épicée crémeuse coco, cari, arachide et courge butternut
Cette recette de nouillon udon dans une sauce épicée ultra crémeuse au coco, cari, arachide et courge butternut est à tomber par terre!

Eve-Lyne Auger
21 oct. 2024
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Galettes à l'avoine - Comme au secondaire
Les galettes à l'avoine comme celles que vous mangiez au secondaire vous manque? Voici la recette idéale pour les nostalgiques...

Eve-Lyne Auger
5 sept. 2024
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PVT (Protéine Végétale Texturée) à l'orange - Façon boeuf à l'orange
La PVT (Protéine Végétale Texturée) est une super alternative à la viande. En plus d'être un ingrédient riche en protéines, elle est...

Eve-Lyne Auger
5 sept. 2024
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Sucettes glacées au tofu mou et aux fraises, trempées dans le chocolat
Ces sucettes glacées au tofu mou et aux fraises trempées dans le chocolat sont le dessert parfait pour les belles journées d'été!

Eve-Lyne Auger
16 août 2024
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Linguines au saumon fumé à base de plantes, fromage à la crème, citron, aneth et câpres
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 3 jours au frigo, se congèle ...

Eve-Lyne Auger
15 août 2024
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Wraps au tofu au jus de cornichons
Fan de pickles? Ces wraps au tofu au jus de cornichons est une manière simple et délicieuse de (re)découvrir le tofu autrement.

Eve-Lyne Auger
1 août 2024
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Pain aux bananes et morceaux de chocolat
Je pourrais cuisiner cette recette de pain aux bananes et morceaux de chocolat chaque semaine, sans me lasser. Un délice!

Eve-Lyne Auger
1 août 2024
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Bol à la libanaise
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 5 jours au frigo INGRÉDIENTS 2...

Eve-Lyne Auger
25 juil. 2024
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Chou grillé et sauce satay
Ma recette de chou grillé et sauce satay est, selon moi, la meilleure façon de cuisiner et de manger un chou. Rien n'égal la saveur d'un...

Eve-Lyne Auger
18 juil. 2024
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Miel épicé "Hot Honey" maison
Plus besoin de chercher en magasin : voici LA recette pour préparer votre miel épicé aka "Hot Honey" à la maison. C'est tellement simple...

Eve-Lyne Auger
18 juil. 2024
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Bol style rouleau de printemps
Je pense que je pourrais manger ce bol style rouleau de printemps tous les jours de la semaine, sans jamais me tanner.

Eve-Lyne Auger
27 juin 2024
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Salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer
Une salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer, bonne à s'en lécher les doigts!

Eve-Lyne Auger
12 juin 2024
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Chakchouka aux haricots de Lima
Cette chakchouka est un classique du brunch du dimanche! Elle est magnifique et idéale à partager une fois disposé au centre de la table.

Eve-Lyne Auger
12 juin 2024
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Salade de radis rôtis au four
Une salade d'accompagnement fraîche et colorée, idéale pour cuisiner les radis différemment!

Eve-Lyne Auger
3 juin 2024
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Gnocchis croustillants Old Bay aux haricots
Plaque de gnocchis croustillants aux épices Old Bay, entièrement végane!

Eve-Lyne Auger
3 juin 2024
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Salade repas d'orge, asperges, betteraves rôties, tofu fumé croustillant, graines de citrouilles grillées et fêta
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Durée de conservation : 2 jours au réfrigérateur...

Eve-Lyne Auger
24 mai 2024
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Macaroni chinois à la PVT
Si vous me connaissez un minimum, vous êtes certainement tombé.e en bas de votre chaise en voyant cette recette sur mon magazine. Oui,...

Eve-Lyne Auger
22 mars 2024
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Muffins véganes et protéinés aux bananes, choco et canneberges
De petites douceurs véganes qui vous permettent d'utiliser votre poudre de protéines végane différemment. Ils sont aussi formidables pour...

Eve-Lyne Auger
30 janv. 2024
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Potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée
Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la...

Eve-Lyne Auger
22 janv. 2024
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Hummus traditionnel aux pois chiches
C'est définitivement LE meilleur hummus traditionnel aux pois chiches à préparer à la maison! Nous sommes de grands mangeurs d'hummus ici...

Eve-Lyne Auger
16 janv. 2024
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Rillettes véganes aux champignons shiitake, lentilles et miso
À court d'idée pour varier vos plateaux de dégustation? Cette recette de rillettes entièrement véganes est la solution idéale pour offrir...

Eve-Lyne Auger
16 janv. 2024
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Ragoût de boulettes véganes aux lentilles vertes
Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à...

Eve-Lyne Auger
19 déc. 2023
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Muffins orange, cannelle et carottes
Voici de petites douceurs allant parfaitement avec la transition saisonnière: des muffins à l'orange, à la cannelle et aux carottes. Un...

Eve-Lyne Auger
23 nov. 2023
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Potage de carottes rôties, cumin & citrouille
Ce potagedéborde de saveurs grâce aux carottes rôties, aux graines de cumin et au zeste de lime, mais c'est aussi le potage idéal pour...

Eve-Lyne Auger
30 oct. 2023
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Trempette végane aux tomates, tomates séchées & échalotes françaises
Cette recette a été créée en partenariat avec Nurishh Encore une fois, ajouter #PluuusDeVégétalDansMaVie donne des résultats...

Eve-Lyne Auger
12 sept. 2023
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Pain plat façon Big Mac - 100% végane
Difficile de faire mieux que d’adapter de grands classiques à la maison. C'est le plat qui plaira à toute la famille à coup sûr!

Eve-Lyne Auger
17 juil. 2023
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Croquettes de pois jaunes au cari
De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...

Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
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Craquelins aux graines de lin brun et sa trempette yogourt et herbes
Cette recette est créée en partenariat avec la Ferme Tournevent Des craquelins bien croustillants et délicieux préparés à partir de...

Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
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Brochettes de tomates, croûtons au paprika fumé, cantaloup, pesto basilic et fromage Babybel végétal
Chose promise, chose due! Je vous partage enfin ma première recette créée à partir d’un de mes produits chouchous du Groupe Bel : le...

Eve-Lyne Auger
30 mai 2023
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Cheeseburger double aux lentilles béluga
Ce double cheeseburger ne serait pas aussi beau et alléchant, sans ses boulettes iiiiiiincroyables, cuisinées à partir des lentilles béluga

Eve-Lyne Auger
24 mai 2023
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Taboulé aux lentilles françaises
C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.

Eve-Lyne Auger
10 mai 2023
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Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais tou

Eve-Lyne Auger
14 mars 2023
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Bol bouddha au tofu à l'ail
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes...

Eve-Lyne Auger
26 janv. 2023
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Casserole de pâtes crémeuses au tofu, au kale et à la courge butternut
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...

Eve-Lyne Auger
25 janv. 2023
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Salade d'halloumi, fraises, concombre, épinards et caméline torréfiée
Cette recette a été créée en partenariat avec Rachelle Béry et Signé Caméline Cet été, j’ai l’immense bonheur d’être ambassadrice pour...

Eve-Lyne Auger
5 août 2022
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Brochettes de tempeh à la sauce bbq aux canneberges
Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...

Eve-Lyne Auger
28 juin 2022
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Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes
Mais qu'est-ce que le seitan , me direz-vous? C'est une pâte cuisinée à partir de farine de gluten de blé . En utilisant cette farine et...

Eve-Lyne Auger
26 janv. 2022
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Croustade pommes & canneberges
Rien ne permet de mieux passer un gros sac de pommes que de préparer une bonne croustade maison! C'est une recette extrêmement simple,...

Eve-Lyne Auger
11 nov. 2021
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Salade d'orge, courge butternut, betteraves et chèvre
Dès que la saison des courges commence, j'en ajouterais à toutes mes recettes! Rien de tel que de la préparer au four afin qu'elle soit...

Eve-Lyne Auger
19 oct. 2021
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Pâte brisée
La meilleure recette de pâte brisée qui soit, parfaite pour vos tartes, quiches et pâtés! Temps de préparation : 10 minutes Temps...

Eve-Lyne Auger
28 sept. 2021
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Quiche aux légumes du marché
Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...

Eve-Lyne Auger
13 sept. 2021
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Chou-fleur entier grillé au cari
Ça faisait ultra longtemps que je souhaitais cuisiner un chou-fleur entier au four. Rien de tel pour mettre ce délicieux légume bien en...

Eve-Lyne Auger
2 août 2021
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Muffins fraises et chocolat blanc
C'est moi ou les fraises du Québec sont particulièrement délicieuses et sucrées depuis 2 semaines? Elles sont si bonnes que je ne peux...

Eve-Lyne Auger
29 juil. 2021
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Pain plat asperges, betteraves et mozzarella de chèvre
J'aime tellement cette recette! Elle se prépare très bien au barbecue et est parfaite à déguster lors de belles soirées d'été sur sa...

Eve-Lyne Auger
20 juil. 2021
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Frites d'avocats
Un petit délice à savourer en accompagnement de mon végé-burger ou en entrée lors d'une soirée télé. Vous deviendrez accro à coup sûr....

Eve-Lyne Auger
20 juil. 2021
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