Hummus aux edamames, tamari et sésame

Temps de préparation: 15 minutes Rendement: 2 tasses Conservation : 5 jours au frigo Ingrédients: 1 tasse 3/4 d'edamames écossées 2 c. à table d'huile de sésame grillé 3 c. à table d'huile de pépin de raisin 2 c. à table de sauce tamari 2. c à table de vinaigre de riz 1 c. à table de gingembre fraîchement râpé Le jus d'1/2 citron 1 c. à thé de graines de sésame (optionnel/pour la garniture) Préparation: 1. Dans un robot culinaire ou au mélangeur, ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. 2. Servir accompagné de craquelins de riz ou de crudités.