J'adore me préparer des sauces et des vinaigrettes maison pour garnir mes salades et mes bols. Une des mes recettes favorites est cette sauce au yogourt et fêta, composée d'uniquement 5 ingrédients. Très simple à préparer, elle ira bien autant dans vos salades fraiches, vols bols bouddha que comme trempette pour des crudités!
Temps de préparation: 5 minutes
Rendement: 1 tasse 1/2
Ingrédients:
1 tasse de yogourt nature
1/3 tasse de fromage fêta émietté
Le jus d'un citron
1/4 tasse de persil frais (ou 1/2 c. à table de persil séché)
Sel et poivre
Préparation:
1. Dans un bol, verser tous les ingrédients. À l'aide d'un fouet, mélanger bien.
2. Servir aussitôt ou déguster dans un Bol Bouddha, en accompagnement de croquettes, comme vinaigrette à salade ou comme trempette pour vos crudités.
* Se conserve 3 jours dans un contenant hermétique au frigo.