C'est après avoir visionné le documentaire Glass Walls, qu'Eve-Lyne Auger, alias La Fraîche, a pris la décision de ne plus consommer de viande. Moment marquant, cette prise de conscience fut alors le point de départ d'une véritable aventure culinaire, celle de modifier son alimentation et d'intégrer ces changements à son mode de vie. Convaincue de son choix et toujours aussi gourmande, elle relate dans ce livre son histoire en cinq chapitres, tous accompagnés de recettes sans viande plus délicieuses les unes que les autres. Son but : partager ses expériences, ses connaissances et ses découvertes culinaires afin que vous puissiez réduire votre consommation de viande, ne serait-ce que pour une journée par semaine, tout en vous régalant. Faites vos frais et osez préparer ses plats remplis de saveurs et de simplicité !