paprika fumé | lafraiche

Boulettes de tofu

Je mangerais ces boulettes de tofu tous les jours! Elles sont tellement simples à préparer et se dégustent aussi bien sur des pâtes,...

Hummus épicé

Recette créée en partenariat avec VIB Essence Le beau temps amène toujours avec lui l'arrivée de nombreux légumes dans les marchés et...

Rôti de seitan à l'érable

Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...

Bol bouddha au tempeh grillé

Le dimanche 9 février dernier, j'ai eu le bonheur de donner deux démos culinaires lors de l'Expo Yoga qui avait lieu au Palais des...

Croquettes de tofu piquantes

Je pourrais dévorer le bol en entier! Il est tellement rare que j'utilise la friture dans mes recettes et/ou à la maison pour préparer un...

Tourtière du Lac-Saint-Jean végétarienne

Mon doux. Si vous pouviez comprendre la fierté qui se cache derrière ce plat! Oui, je sais, vous allez être étonnés de voir les temps de...

Macaroni au fromage, tofu et brocoli

Depuis quelques temps, j'ai beaucoup de personnes qui discutent avec moi et qui me demandent s'il est possible de manger du tofu...

Garniture de tofu pour soupes et potages

La saison des soupes et des potages est bel et bien entamée depuis un petit bout de temps et ça me rend particulièrement heureuse. Je...

Tartinade d'haricots rouges pour sandwich

Qui dit septembre, dit rentrée! Cependant, qui dit rentrée, dit aussi le retour des boîtes à lunch. Retour que nous n'attendons pas...

Steaks de tempeh & sauce vierge aux tomates et à la coriandre

J'étais surexcitée à l'idée de vous partager cette recette. Elle traîne dans mon cahier de recettes depuis le mois de février (!!!)....