blog | lafraiche

20 déc. 2018

Cari indien aux patates douces et au paneer

Le temps des fêtes rime souvent avec un excès de petits plats des fêtes, tous préparés avec amour par un être cher. Du plus loin que je...

27 nov. 2018

Substitut d'oeuf: l'oeuf de lin

Depuis plusieurs années, l'alimentation végétalienne prend une place de plus en plus importante dans ma vie. J'adore en apprendre...

22 nov. 2018

Tofu BBQ

Vous savez, souvent la vie est vraiment bien faite. J'ai eu plusieurs difficultés avec mes recettes dans les dernières semaines: à chaque...

9 nov. 2018

Sauce rosée végétalienne

Il y a environ 1 mois, j'ai cuisiné des pâtes à la sauce rosée pour mon copain et moi avec une sauce du commerce. J'ai publié une petite...

30 oct. 2018

Scones aux pommes & aux 5 épices

DES SCONES! J'ai dû faire plusieurs tentatives pour obtenir un résultat concluant en n'utilisant que de la purée de dattes et de la...

30 oct. 2018

Purée de dattes

J'ai pris énormément conscience de ma consommation de sucres de toutes sortes depuis plus d'un an. Je vous en jasais justement dans ma...

25 oct. 2018

Orléans: une nouvelle épicerie de quartier débarque sur la rue Hochelaga.

Il y a un peu moins d'une semaine, une toute nouvelle épicerie a ouvert ses portes dans Hochelaga-Maisonneuve, à l'intersection des rues...

24 oct. 2018

Pots Maison : du prêt-à-manger végane & zéro déchet!

Crédit photo: Pots Maison Les services de repas prêt-à-manger se multiplient de plus en plus. Par contre, trouver une option entièrement...

25 sept. 2018

Boisson de cajou

Je suis une fervente adepte des boissons végétales depuis déjà plusieurs années. En plus d'être délicieuses, elles sont une alternative...

16 août 2018

Hummus aux edamames, tamari et sésame

Temps de préparation: 15 minutes Rendement: 2 tasses Conservation : 5 jours au frigo Ingrédients: 1 tasse 3/4 d'edamames écossées 2 c. à...

11 août 2018

Quatre-quarts aux petits fruits & glaçage fouetté à la noix de coco pour Marie-Claude.

Ma maman Marie-Claude fêtait son anniversaire à la fin du mois de juillet et pour l'événement, elle voulait que je lui prépare une menu...