coriandre | lafraiche

21 nov.

Chili blanc

Vous connaissez le chili blanc? Tout aussi délicieux que le chili traditionnel, il deviendra certainement un incontournable chez vous!

3 juil. 2023

Croquettes de pois jaunes au cari

De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...

26 janv. 2022

Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes

En septembre dernier, j'ai eu l'immense bonheur de prendre part à l'édition 2021 du Foodcamp . J'ai offert une démo culinaire durant...

21 févr. 2020

Pesto de coriandre

À partir de maintenant, vous n'aurez plus aucune raison de laisser votre bouquet de coriandre ramollir au frigo. Vous n'aurez aussi plus...

7 févr. 2020

Salade Satay

Cette recette est tirée de mon livre Dévorer les légumineuses Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Rendement: 2...

30 juil. 2019

Taboulé de chou-fleur, quinoa, tomate et concombre, avec hummus cru aux courgettes

Cette recette a été créée par le Chef Martin Patenaude Vous l'avez demandée et redemandée, la voici enfin, la délicieuse recette que...

21 juil. 2019

Salade de légumineuses et riz

Est-ce que ça vous arrive d'hésiter entre l'option facile de manger un plat tout fait du restaurant ou d'être raisonnable et de cuisiner...

12 juil. 2019

Steaks de tempeh & sauce vierge aux tomates et à la coriandre

J'étais surexcitée à l'idée de vous partager cette recette. Elle traîne dans mon cahier de recettes depuis le mois de février (!!!)....

15 mai 2019

Salade de couscous perlé aux pépites de tofu cajun, maïs, tomates, concombre et coriandre.

LA salade qui a vu naître mon tofu cajun. Avec du couscous perlé, des tomates cerises, des grains de maïs, du concombre et de la coriandre,

21 mars 2019

Tartine à l'avocat 2.0

Cette recette a été créée en partenariat avec la Boulangerie Stonemill J'adore les toasts à l'avocat. En fait, je CAPOTE sur les toasts...