moutarde de dijon | lafraiche

14 mars 2023

Tofu cajun 2.0

C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais tou

26 janv. 2022

Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes

En septembre dernier, j'ai eu l'immense bonheur de prendre part à l'édition 2021 du Foodcamp . J'ai offert une démo culinaire durant...

13 sept. 2021

Quiche aux légumes du marché

Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...

28 mars 2021

Rôti de seitan à l'érable

Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...

9 sept. 2020

Tofu balsamique

Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...

25 août 2020

Tofu cajun

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 à 20 minutes Rendement : 2 portions Ingrédients : 450g. de tofu extra ferme 1 c....

10 juil. 2019

Salade en pot de tempeh balsamique, fraises et concombre

Encore une fois, j'ai le bonheur de participer à une semaine 100% foodie en compagnie de femmes que j'aime particulièrement! Si vous...

15 mai 2019

Salade de couscous perlé aux pépites de tofu cajun, maïs, tomates, concombre et coriandre.

LA salade qui a vu naître mon tofu cajun. Avec du couscous perlé, des tomates cerises, des grains de maïs, du concombre et de la coriandre,