Sauce yogourt et fêta

J'adore me préparer des sauces et des vinaigrettes maison pour garnir mes salades et mes bols. Une des mes recettes favorites est cette sauce au yogourt et fêta, composée d'uniquement 5 ingrédients. Très simple à préparer, elle ira bien autant dans vos salades fraiches, vols bols bouddha que comme trempette pour des crudités!

Temps de préparation: 5 minutes

Rendement: 1 tasse 1/2

Ingrédients:

1 tasse de yogourt nature

1/3 tasse de fromage fêta émietté

Le jus d'un citron

1/4 tasse de persil frais (ou 1/2 c. à table de persil séché)

Sel et poivre

Préparation:

1. Dans un bol, verser tous les ingrédients. À l'aide d'un fouet, mélanger bien.

2. Servir aussitôt ou déguster dans un Bol Bouddha, en accompagnement de croquettes, comme vinaigrette à salade ou comme trempette pour vos crudités.

* Se conserve 3 jours dans un contenant hermétique au frigo.