blog | lafraiche

Rôti de seitan à l'érable

Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...

C’est quoi être nutritionniste en 2020-2021?

Pour le mois de la nutrition, j’ai décidé de vous faire un petit billet sympathique sur ce que c’est que d’être nutritionniste, plus...

Tofu 5 épices

Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...

Mes 5 astuces pour un sommeil réparateur

Cet article est rédigé en partenariat avec bleu.eco Depuis plusieurs mois, je me suis fait le cadeau de prendre soin de mon sommeil. Trop...

Casserole de vol-au-vent au tofu

Cette recette à été créée en partenariat avec Zeste, Cook It, Unisoya et les producteurs de grains du Québec Temps de préparation : 10...

Bouillon végane pour fondue chinoise

Lorsqu'on décide d'arrêter de consommer de la viande, certains plats ont tendance à disparaitre de notre menu, comme la fondue chinoise....

Biscuits de Naaaaël à décorer

Rien ne me ramène plus en enfance que lorsque je mange des biscuits de Noël. Ça me rappelle tellement de souvenirs! C'était une tradition...

Craquelins maison au romarin, sésame et raisins

Rien de plus simple et délicieux que de se préparer de bons craquelins maison! J'adore les craquelins débordants de noix, de petits...

Purée pumpkin spice

On retrouve différentes purées ou compotes de fruits pour garnir les desserts ou les petits déjeuners, mais très peu contiennent de la...

Hummus tout garni

Comme plusieurs, j'adore l'hummus maison. Encore plus lorsqu'il peut être servi tout garni, à l'heure de l'apéro. C'est tellement plus...

Guide cadeaux beauté : Édition locale

Je vous offre cette année un nouveau guide cadeaux avec de belles suggestions qui conviendront à tous les budgets. Comme d’habitude, tous...