blog | lafraiche

9 sept. 2022

La planification des repas : l'art de sauver temps et argent!

Lorsque septembre pointe le bout de son nez, je renais. C’est un nouveau départ et une bouffée d’air frais après l’été. Le retour à la...

5 août 2022

Salade d'halloumi, fraises, concombre, épinards et caméline torréfiée

Cette recette a été créée en partenariat avec Rachelle Béry et Signé Caméline Cet été, j’ai l’immense bonheur d’être ambassadrice pour...

28 juin 2022

Brochettes de tempeh à la sauce bbq aux canneberges

Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...

9 mai 2022

Têtes de violon - récit de cueillette

Difficile d'aborder le mois de mai sans parler des légumes de printemps qu'on peut enfin remettre à l'honneur dans nos assiettes....

26 janv. 2022

Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes

En septembre dernier, j'ai eu l'immense bonheur de prendre part à l'édition 2021 du Foodcamp . J'ai offert une démo culinaire durant...

11 nov. 2021

Croustade pommes & canneberges

Rien ne permet de mieux passer un gros sac de pommes que de préparer une bonne croustade maison! C'est une recette extrêmement simple,...

19 oct. 2021

Salade d'orge, courge butternut, betteraves et chèvre

Dès que la saison des courges commence, j'en ajouterais à toutes mes recettes! Rien de tel que de la préparer au four afin qu'elle soit...

28 sept. 2021

Pâte brisée

La meilleure recette de pâte brisée qui soit, parfaite pour vos tartes, quiches et pâtés! Temps de préparation : 10 minutes Temps...

13 sept. 2021

Quiche aux légumes du marché

Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...

2 août 2021

Chou-fleur entier grillé au cari

Ça faisait ultra longtemps que je souhaitais cuisiner un chou-fleur entier au four. Rien de tel pour mettre ce délicieux légume bien en...

29 juil. 2021

Muffins fraises et chocolat blanc

C'est moi ou les fraises du Québec sont particulièrement délicieuses et sucrées depuis 2 semaines? Elles sont si bonnes que je ne peux...