blog | lafraiche

Araignées en chocolat

Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu autant de plaisir à créer une recette. Le mot "créer" ne pourrait être mieux choisi! C'est la...

Fantômuffins citrouille et fromage à la crème

Des muffins, c'est bien, mais des Fantômuffins, c'est encore mieux! C'est une recette hyper simple et délicieuse que vos enfants...

Un souffle écolo sur le ramassage des feuilles

Le vent souffle et fait virevolter les feuilles ces temps-ci. Regarder ça, c’est un petit bonheur du moment présent pour moi. Ça et voir...

Mijoté végane

Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce...

Gruau au quinoa, pommes, pacanes, canneberges et cannelle

Lorsque les matins plus frais arrivent, j'adore me préparer un petit-déjeuner bien chaud. Un de mes coups de coeur est sans contredit le...

Tofu balsamique

Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...

Lookbook : Automne 2020

Qui dit septembre dit, au malheur de plusieurs, début de l’automne. Pour moi, septembre rime avec le retour en classe, le retour à la...

Trucs et astuces nutrition pour une rentrée sans pépins

Qu’on soit petit ou grand, qu’on soit à l’école ou non, on devrait tous se faire un repas sur l’heure du dîner. Au Québec, on compte...

Les 10 meilleures recettes pour une rentrée simplifiée

Lorsque septembre est à nos portes, on sait qu'on remettra les pieds un peu plus souvent en cuisine. On met de côté les soirées au resto...

Tofu cajun

Vous avez été tellement nombreux dans les dernières semaines à me faire part de votre amour inconditionnel pour les pépites de tofu qui...

Comment faire son propre levain?

En mars dernier, je cherchais vraiment comment m’occuper à la maison et j’avais envie d’expérimenter en cuisine. Je me suis mise à lire...